西安饮食2024半年报：实现营业薪资3.49亿元 ，同比下降7.93%

近日，西安饮食发布2024年半年度报告 。报告呈现，2024年上半年，公司实现营业薪资3.49亿元，同比下降7.93% ，ec外汇平台官网登录归母净利润-5964.63万元，同比下降29.53% 。

业务构成：餐饮服务做主导，生产制造业为关键补充

据了解 ，餐饮服务是西安饮食的核心业务 ，餐饮服务涵盖了西安饮食旗下的多家知名餐饮品牌，如西安饭庄、老孙家饭庄
、德发长酒店 、同盛祥饭庄、春发生饭店、西安烤鸭店、五一饭店 、ec平台外汇白云章饺子馆等老字号餐馆、特色小吃店等，这些品牌以其独特的菜品 、优质的服务和深厚的文化底蕴吸引了大量支出者 。2024年中报呈现，西安饮食餐饮服务板块实现营收2.64亿元人民币，占总营收的75.71%。

此外，生产制造业务作为西安饮食的关键补充，主要涉及食品的加工、生产和销售 ，而且其生产制造业务不仅满足公司自身餐饮服务的原资料需求，还通过对外销售提升了公司的薪资出处 。今年上半年，西安饮食生产制造业务实现营收5947万元人民币，占总营收的17.05%
。

自此之外，西安饮食还拥有除餐饮服务和生产制造以外的所有业务，如物业运维 、TMGM外汇官网租赁等 ，2024年上半年，西安饮食其他业务实现营收1771万元人民币，占总营收的5.08%。此外 ，还有一项“其他（补充）”业务 ，实现营收751.31万元人民币 ，占比2.15% 。

上半年经营总结：一手抓推动效能，一手强化文化营销输出

在强化推动效能方面，2024年上半年西安饮食共完成了11个品牌网点建设。包括以“西安饭庄葫芦鸡”单品为突破，开设老字号特色单品便民店2个 ，完成了西安饭庄总店五楼餐饮包间扩容项目。以资源整合 、低成本拓展方针，开设了春发生易俗街区店 。此外  ，西安饮食还发挥品牌优势 ，开设了老孙家临潼店和郑州店 、同盛祥宝鸡店3个加盟店 ，并与新城区“饭大爷”协作拓展社区店4个。与此并且，其还积极筹备推动西安饭庄小雁塔店、西安饭庄东郊店 、西安饭庄咸阳店以及白云章 、老孙家
 、同盛祥机场店等7个项目
。

在强化文化营销方面，西安饮食一方面依托老字号品牌文化属性
，开展老字号“探秘 、探物
、探榜 、探店
、探诗”5T计划 ，上半年策划开展了“美馔老字号 、喋美西安年”龙年新春大集、“妇女节-老字号专属宠爱”“春日曼波，纵享乐‘食’”等营销活动和网络直播 ，提高支出者对品牌留意度  、认可度，强化读者粘性和品牌曝光度。另一方面其开发运营“大厨到家”线上销售小程序销售老字号特色方便宴席，组建抖音直播销售团队 ，主推泡馍、稠酒、酱牛肉等产品销售
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